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工商時報【資深分析師賴建承】盤勢分析： 受惠美國4月非農就業人數增加26.3萬人，失業率降至3.6％，創1969年以來新低激勵，美國四大指數於上周五再度轉強守穩月線之上，其中那斯達克指數連續六周上漲，收盤刷新歷史新高。美股的強勁除總經數據加持外，企業財報利多也是一大關鍵，由於現階段寬鬆政策不變且數據優異，研判只要美股不再失守月線多頭格局仍將持續。不過歐元區4月製造業PMI為47.9，已連3月低於50榮枯線，顯示歐洲經濟持續面臨低迷，且英國脫歐之干擾仍不可掉以輕心。此外，美國對伊朗實施徹底制裁，意圖使其原油出口歸零，倘若油價因此攀高也不利全球經濟，同時中美貿易何時完成協議也不容小覷，故在美股樂觀之際，仍須提防其餘變數之干擾。近期美元指數自高檔轉弱，有機會讓資金再度進駐新興市場，而結束五一假期的陸股也可望再度吸引買盤，研判陸股季線不失守中頭格局可往再次啟動。台股上周五在大型權值股與電子股推升下，上漲91點收11,096點，創波段反彈新高，日K連三紅，日KD也呈黃金交叉，使指數持續守穩在11,000點之上，周線則上漲143點。上周五科技股表現強勁，台積電、大立光、鴻海連袂轉強，中小型電子股攻勢也再起，研判具有法人加持且基本面不差之個股仍將是多方焦點。至於傳產方面，除了原物料點放外，金融、生技、汽車組件等能否走堅也是本周台股續揚的關鍵之一。雖然台股上周重返11,000點之上，不過仍有些許隱憂，包括周五成交量僅1,144億元，後續若無法補量至1,300∼1,400億元，要去突破套牢賣壓區困難度大，所幸美元指數轉弱有機會讓外資買盤再度回籠，屆時量能放大配合技術面轉強，本周挑戰11,270點仍可期待。此外，本周陸續公佈4月營收與第一季財報，對於成績不如預期的公司建議避開，同時提防籌碼面之鬆動，別因樂觀的盤勢而影響了對個股判斷。綜合而言，目前國際情勢有利多頭，技術面也轉佳，只是動能缺乏須克服，同時總經數據與企業財報也須提防短暫干擾，故11,000點為短多關鍵，中線則以月線為多空分水嶺。操作建議：由於費半與那斯達克指數表現強勁，研判有助科技股維持熱度，包括半導體、手機、AI、5G、PCB等仍將是選股重心，只是須留意籌碼面與基本面是否有鬆動，同時選股不找基期偏高股。此外，金融股雖然獲利與股息不如過往，不過在官股金融領先大漲後，漲幅弱後金融股將有跟進實力。至於原物料，包括塑化、紡織、鋼鐵等因報價趨勢不明顯，研判是個股表現。隨著中國汽車下鄉政策再度出籠，相關汽車零組件攻勢將有轉強契機，而同屬政策加持的生技股，在台灣生技月展即將展開前，有機會成為小型股之另一焦點。雖然具有期待的產業不少，但除了關注技術面與籌碼面外，股價基期的高低更須留意，畢竟目前股市位處高點，操作上應嚴設停損停利點，持股比重建議約六成即可。

美國總統川普昨天突然發表推文指出，本週五（10日）2千億美元的中國商品關稅將從10％提高到25％，受此衝擊，台股今天重挫199點。受到美國總統川普昨天突然推文表示，將對2千億美元的中國產品加增25％懲罰性關稅影響，台股今天重挫，終場收盤加權指數為10897點，成交量1,378億元，跌幅1.8％。原本外界預期中美貿易戰可能達到共識，今年以來股市也因貿易戰氣氛和緩表現強勢，台股幾乎回到去年股災前的高點，不過，川普最新推文發布後，中美貿易戰再度出現變數，受此影響，加權股價指數今天一根長黑棒就摜破月線，新台幣兌美元匯率早盤也跟著走貶到30.94元，並創下今年新低紀錄。以大型股表現來看，台積電跌幅達2.26％，鴻海跌幅更多達3.74％，僅有大立光因為4月營收大增27.59％，遠超過市場預期，股價表現在主要電子股當中一枝獨秀，收盤時仍上漲1.5％。至於金融股當中的國泰金、富邦金跌幅也都逾1％。更多鏡週刊報導【達觀股市】美國經濟外強中乾 風險意識應升高【財經氣象站】台股連4月收漲 接下來操作注意這些事反擊川郭會打臉說 郭台銘：「越級」讓政客不開心美中貿易戰火不休川普向北京發出貿易「最後通牒」陸網已炸鍋但官方仍隻字未提川普對中關稅放大絕！網：碰到壞人了資金如何避險？川普發怒讓外資買盤中斷川普再舉高關稅 陸學者：想賺更多便宜【健康大調查】你給自己「免疫力」幾分？今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

2018-19賽季英超聯賽第35輪，埃弗頓主場4-0戰勝曼聯。上半場比賽，理查利森（Richarlison (13') (28') (56')）側鉤率先破門，西古爾茲松（Gylfi Sigurdsson）遠射擴大比分。下半場，理查利森傷退，迪涅（Lucas Digne）爆射進球，西古爾茲松助攻替補登場的沃爾科特（Theo Walcott）單刀破門，最終曼聯客場0-4不敵埃弗頓。資料方面，兩隊控球率旗鼓相當，埃弗頓15腳的射門數高於曼聯的7腳，其中多達8腳射正。「我覺得今天出錯的事情確實太多了。」曼聯中場馬蒂奇（Nemanja Matic）賽後表示，「我覺得最大的問題是：我們在場上沒有領袖。從我開始說，我是隊裡最有經驗的球員，我就沒能拿下中場這一塊，因此全隊踢起來就很困難。如果有人要為比賽承擔責任，那麼就是我。」曼聯原本有爭英超前四的強大氣勢，這場反而像是讓出爭四的席位。曼聯主帥索爾斯克亞（Ole Gunnar Solskjaer）賽後說：「我曾經問過他們，我說如果你想在這個俱樂部踢球，那就意味著你必須付出更多。」目前曼聯以19勝7平8負積64位列積分榜第6，落後身前的切爾西2分。索爾斯克亞認為，「我們不能立馬改變整支球隊，但必須一步一個腳印。我一直都說我會在這裡取得成功，但有些球員不會成為成功球隊的一部分，但有些球員確實值得擁有成功。」

美國總統川普抱怨美中貿易談判進展緩慢，在推特宣布本周五（10日）起對2000億美元中國大陸商品調高關稅從10%增至25%，並威脅對其他商品也要加關稅。此消息一出，引發國際股、匯市動盪，外銀更認為若美中未達成貿易協定，兩國可能會考慮加碼對另一方的制裁，美股可能下跌10%至15%，中國大陸股市也可能下跌15%至20%，人民幣兌美元亦可能貶破7水準。瑞銀財富管理投資總監辦公室6日發布最新觀點指出，美中貿易關係緊張起來，根據瑞銀對美中貿易談判的下行情景（發生概率30%），即兩國談判破裂，美方可能會採取下一項或多項措施，包括上調對價值2000億美元中國大陸商品的關稅稅率，從目前的10%上調至25%。如果中國大陸作出反擊，美國可能對其餘所有中國大陸輸美商品徵收關稅。同時，根據「232調查」的建議，美國對進口汽車及汽車零件徵收關稅。在此情景下，瑞銀認為美國全面施加關稅，導致全球貿易量下跌，以及全球貿易爭端全面升級的概率為5%。不僅如此，瑞銀分析，如果美中談判代表未能達成貿易協定，兩國可能都會考慮加大對另一方的制裁，美國企業盈利因此倒退5%，隨著估值下滑，美股可能下跌10至15%，中國大陸股市則可能下跌15至20%，人民幣兌美元可能貶破7.0水準，歐元兌美元貶至1.10左右。此外，瑞銀表示，中國大陸一季度經濟回暖，估計在未來幾個季度，經濟增速大致保持穩定，貨幣政策寬鬆步伐可能因此放慢，但寬鬆周期不至於要結束，因此瑞銀最新下修中國人民銀行調低存款準備金率（RRR）的預測，由原來的100至200個基點，降至50至150個基點。此外，中國人民銀行會繼續通過借貸便利等貨幣政策工具，來應對經濟及外貿下行壓力。更多 NOWnews 今日新聞報導 川普變臉 新台幣連2貶收30.925 創近半年新低價 川普拋震撼彈 日圓換匯逾1個月新高 換台幣5萬差近千元 結束川郭會 郭台銘：不會有習郭會 還不夠「紅」嗎？

歐冠8強次回合賽事，南韓天王孫興慜今(18)晨梅開二度，在歐冠生涯累積12球，成為歐洲史上進球最多的亞洲球員，儘管熱刺作客以3:4不敵同為英超的曼城，總比分形成4:4，但熱刺憑藉著客場較多進球優勢晉級。首回合，熱刺主場1:0贏球。今日次回合，不想被淘汰的曼城在比賽第4分鐘，快速取得0:1領先，不過南韓一哥不讓對手專美於前，才過3分鐘一腳禁射追平，接著第10分鐘，又是孫興慜，把握快速反擊機會，幫助熱刺將比分拉開到2:1領先。上半場宛如進球秀，雙方你來我往，熱刺2:3曼城進入中場休息。曼城被客場球隊進了這麼多球，下半場勢必要拿回更多進球才能扳平，值得一提的是最後傷停補時第94分鐘，熱刺追到3:4一球落後，曼城Raheem Sterling差點上演「帽子戲法」，但被裁判經VAR判決後，因越位失效，無緣再拉開差距。終場曼城3:4贏球，但兩回合比分為4:4，但相較客場進球數，熱刺3(球)比0曼城，由熱刺晉級歐冠4強，下輪對手將是昨天擊敗尤文圖斯淘汰C羅的荷甲勁旅阿賈克斯。更多 NOWnews 今日新聞報導 中華職棒／桃猿新洋砲報到！ 擁有大聯盟和韓職資歷 NBA／表弟股四頭撕裂 柯爾：恐無法在季後賽回歸 NBA／哈登32分大三元 火箭痛宰爵士季後賽2比0領先

以色列和巴勒斯坦，再度爆發軍事衝突！以巴雙方，接連三天展開報復攻擊，巴勒斯坦發射6百枚火箭砲，以色列轟炸3百個目標，大規模空襲，造成雙方至少20多人死亡，不過今天雙方協議，暫時停火。以色列軍方的炸彈，毫不留情地往下扔，被擊中的大樓，變成廢墟，土耳其的新聞通訊社，剛好在這棟大樓內，遭到波及。從晚上炸到白天，加薩走廊的老百姓不得安寧，3日以巴雙方在邊界引爆的戰火，持續延燒，是2014年以來，最嚴重的血腥衝突。CNN記者：「兩邊邊界情勢加劇，在戰鬥結束之際，有超過6百枚飛彈射向以色列，以色列這邊有四人死亡，以色列空襲超過3百個目標，23名加薩的巴勒斯坦人被殺。」以色列南部的城市，同樣被緊張氣氛所籠罩，空襲聲響起後沒多久，就可看到以國出動鐵穹防禦系統，要來攔截巴勒斯坦飛彈在天空留下的痕跡，還在外頭的民眾，趕緊溜進小店躲空襲。剛好在採訪的記者，邊講話邊跑進附近的避難室。記者：「我們現在有十秒鐘，可以躲進避難中心，如果現在真的有飛彈打中我們，現在飛彈是沒打下來，但它真的離這裡很近。」以色列公布的影片，讓人見識到飛彈瞄準的功力，一輛載有哈瑪斯指揮官的座車，被鎖定後，引爆起火，以軍對抗巴勒斯坦是絕不手軟。以色列總理納坦雅胡：「哈瑪斯不僅要為自己的攻擊行動負責，也要對伊斯蘭聖戰組織負責，這要付出的代價相當高。」目前雙方先暫時停火，但這個停火協議能持續多久，雙方都沒給答案，中東情勢仍有可能一觸即發。更多 TVBS 報導北韓射飛彈 韓媒：金正恩趁川普之虛而入 委內瑞拉版天安門事件 軍車輾壓民眾 委內瑞拉反對派軍事起義 裝甲車衝撞示威民眾78傷 白鯨扯繩擾漁民 挪威專家憂：受過俄羅斯軍事訓練

▲ 國健署教導5招，讓氣喘患者有效控制疾病(翻攝免費圖庫Pixabay)台北市 / 吳念達 綜合報導明(7)日為「世界氣喘日」，全球氣喘倡議組織(Global Initiative for Asthma, GINA)將宣導主題訂為「讓氣喘停下來(STOP for Asthma)」，呼籲民眾可透過評估與觀察日常症狀，遵醫囑定期回診，以及配合醫師指示正確用藥持續治療，積極控制氣喘，讓氣喘穩定停下來。國健署表示，氣喘是一種常見且可達嚴重程度的慢性病，最常見的臨床症狀是慢性咳嗽，咳嗽的同時可能合併痰音。由於氣喘患者的呼吸道長期處於發炎狀態，易受刺激物影響，且許多氣喘患者會因平時沒有症狀發生或暫時緩解，因而擅自停止、減量用藥，導致氣喘反覆發作，嚴重時更可能會呼吸衰竭，甚至死亡。根據國民健康署106年國民健康訪問調查，12歲以下兒童氣喘的盛行率是5.6%，其中有73.3%沒有定期回門診追蹤，而67.2%完全沒有使用治療氣喘的處方藥。為避免氣喘反覆發作，氣喘患者平時除避免碰觸誘發因子外(包括：塵蟎、灰塵、花粉、氣溫急遽變化、病毒感染及二手菸、三手菸、空氣汙染等因素)，應當規律就診，以及遵從醫師指示按時用藥。國健署也提供日常生活的「五妙招」，可助氣喘不發作，讓氣喘患者有效控制疾病，增進健康與生活品質︰第一招、定期回診，規律用藥：氣喘患者需長期且規律的使用藥物來穩定氣管發炎狀況，家長應遵照醫師指示，教導小朋友正確服用藥物，並定期帶小朋友回診，讓醫生評估氣喘狀況，才能有效控制氣喘狀況。第二招、時常打掃，遠離過敏原：家中的寢具、絨毛玩具及布製品，容易藏匿塵蟎或沾黏寵物毛髮，不常接觸到的地方也會堆積灰塵，引發氣喘患者不適，應維持定期清掃的好習慣；建議打掃時戴口罩、保持空氣流通，並用吸塵器或濕抹布取代掃把，減少灰塵飛揚。第三招、外出戴口罩，保護呼吸道：氣喘患者容易受病毒感染，有感冒症狀要盡早治療好；此外，為減少冷空氣及空氣中汙染物質(二手菸、花粉、廢氣等)的影響，外出時應隨時注意保暖、戴口罩，避免吸入刺激物及冷空氣，引發呼吸道不適，導致氣喘發作。第四招、少吃冰冷食物：夏天即將來臨，許多人都想藉由冰品、冷飲等來消暑，但冰冷食物會刺激氣管收縮，引發患者咳嗽、有痰等症狀。氣喘患者如果想吃冰，平時需按照醫囑服藥、並定期回診穩定病情，避免氣管處於發炎狀態，且注意食用冰冷食物時不能過量或猛然食用。第五招、氣喘控制評一評，掌握照護狀況：對於已罹患氣喘的國人，國民健康署引用GINA的資料，提供民眾簡易的評估表來檢視氣喘控制狀況；若控制不佳，應與醫師詳細討論治療計畫，以即時掌握正確治療時機。更多華視新聞報導 【台語新聞】蛋白質.鈣攝取不足 逾20萬學生過輕 蛋白質.鈣攝取不足 逾20萬學生過輕

（中央社記者韋樞台北6日電）中鋼公司公布今年首季財報，每股盈餘0.23元，低於去年同期的0.3元，主要是產品售價漲幅不及成本漲幅，加計庫存補貼跌價損失；中鋼更擔心第2季貿易戰擾亂鋼鐵行情。中鋼公司首季合併營收新台幣962億2963萬元，年增3.04%，毛利率9.63%，低於去年同期的10.29%；稅前淨利51億3374萬元，年減10.49%；本期淨利41億4310萬元，年減24.11%，稅後淨利歸屬母公司業主36億821萬元，年減21.7%；基本每股盈餘(EPS) 0.23元，少於去年同期的0.30元。中鋼表示，今年首季內銷盤價採多元、彈性、衡平的穩健訂價，除鋼板、棒線、電鍍鋅鋼捲平盤外，其餘鋼品適度調降，包括熱軋每公噸調降300元、冷軋調降400元、電磁鋼捲調降900元、熱浸鍍鋅鋼捲調降300元。中鋼指出，今年首季平均出貨單價比去年同期略高，但成本相對也高，形成產品售價上漲幅度趕不上成本上漲幅度，侵蝕了毛利；同時首季部分產品降價，中鋼依慣例會對客戶進行庫存補貼跌價損失，以致首季獲利情況不如去年同期。至於第2季內銷盤價是以漲盤為主，不再有庫存補貼跌價損失，但美國總統川普今天推文表示，由於中國試圖重新協商，談判牛步，宣布週五（10日）起，對2000億美元中國商品的懲罰性關稅將調高至25%。中鋼對此非常擔憂。中鋼強調，貿易戰究竟會如何演變，中國會如何回應美國課重稅的措施，均會影響市場，特別是中國鋼鐵產品無法出口美國市場，勢必大量銷往其他市場，將嚴重影響區域市場價格，目前市場狀況不明，須密切觀察。（編輯：張均懋）1080506

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

工商時報【文╱蔡榮昌】台中市真正商協進會（簡稱大里廠協會），於4月30日在台中市大和屋餐廳（大里店），舉行108年度五一勞動節模範員工表揚大會，2019年大里工業區廠商協進會真正用心盛大舉行，讓大里工業區員工受到應有的榮譽及尊敬，頒發獎牌及獎品。大里廠協會理事長程有鎮表示，2019年舉行108年度五一勞動節模範員工表揚大會，為了讓大里工業區員工真正感到自己的付出貢獻，除了自己感到榮耀外，也要受到大家的肯定，因此2019年要慎重舉行，不能草草了事。希望得到模範員工的朋友們在自己的岡位上繼續努力工作，為大里工區的企業永續發展再打拚下去，創造更好的大里工業區成為全國的工業區表率。程有鎮強調，特別感謝過去三年陳炎生輔導理事長及多位前任理事長，為廠協會犧牲奉獻，出錢出力，為各項活動執行力實在令人感動，尤其陳炎生輔導理事長對後進的提攜更是不遺餘力，一上任就規畫成立工業區二代會，又與服務中心陳主任推動工業區電線地下化，今已有輝煌成積出來，針對以上他所付出的努力及成果，給予最大的肯定。程有鎮也感謝第十一屆全體理監事同仁，一年來任重道遠，同心協力共同推動會務，並和服務中心陳主任所帶領服務中心同仁，替大里工業區廠商謀取更多福利，為工業園區美化環境及用電安全著想，讓工業區電線地下化能早日完成。